De la gourmandise
dans tous ses états !

Du conte à la dégustation
Cycle 1 – Projet autour du goût, des plantations, de la nutrition et la digestion.

•  Questionnement et tâtonnement à savourer,

•  Expérience à déguster,

•  Contes à croquer,

•  Mots à dévorer !

Organiser un projet sur la gourmandise est l’occasion de travailler sur un thème important (le goût, la nutrition, la digestion). 

Il s’agit de partir des contes pour explorer les goûts qui peuvent s’y cacher ( Hänsel et Gretel , Jacques et le Haricot magique , Le loup qui mangeait les histoires .). Cette approche a pour objectifs d’appréhender la gourmandise dans tous ses états :

•  allier la découverte du monde (plantations, expériences.) et esthétique,

•  de dévorer des livres, des mots et des bonnes choses,

•  d’aborder des notions de nutrition et de digestion.

Objectifs généraux

– Mettre en place un projet qui fasse intervenir régulièrement le langage au cour des apprentissages dans tous les domaines,
– A partir d’un projet de longue haleine, aborder de façon ludique, active et gourmande de nombreux livres (contes + documentaires), l’origine de ce que nous mangeons, les mécanismes de la digestion, la découverte du monde du vivant (plantation et croissance).

Compétences

– Se laisser aller au plaisir des mots, des yeux, de la bouche, des expériences, des observations et de la découverte du monde du vivant.

 

Le Langage

Langage oral

•  Du conte à la graine  : Jacques et le Haricot magique (écoute et compréhension du récit, identifier et nommer les graines),

•  Remettre en ordre les images séquentielles niveau 1 – niveau 2 : Jacques et le Haricot magique ,

•  S’interroger sur la véracité du phénomène du conte : de la graine à la plantation,

•  Ecouter et comprendre les histoires Blanche Neige, Jack et le Haricot magique, Hänsel et Gretel, et les documents Le corps humain et les Frutis du jardin(Livre magique aux Editions Atlas),

•  Ecouter et retenir les paroles de la chanson Dame Tartine, 

Langage écrit

– S’entraîner à écrire le mot HARICOT

– Créer un ABCDaire gourmand (Asperge, Biscuit, Caramel …)

Agir et s’exprimer avec son corps

• La galipette ! (autour du verbe ROULER comme une pomme)

Vivre ensemble

• Respecter les règles de sécurité lors de la sortie ;

• Participer à des jeux société en respectant les règles :

– Le haricot magique 

– Le haricot pressé

• Entrer dans un projet commun.

Découvrir le monde

Structuration du temps

•  Remettre en ordre les images séquentielles : Jacques et le Haricot magique ,

• Frise chronologique : La croissance des plants en photos ,

• Reconstituer les étapes de la croissance du haricot: Le haricot pressé ,

Découvrir formes, grandeurs et quantités

•  Du conte à la graine : Jacques et le Haricot magique (manipuler et trier les graines en fontion de leur taille/couleur…),

•  Jeu mathématique: Le haricot magique  + évaluation 

•  Poursuivre un algorithme simple : alternance graines de maïs/lentille 

Découvrir le monde du vivant, environnement et santé

•  Approche des fonctions de nutrition et digestion: Des expériences à dévorer 

•  De la graine à la plantation

•  Qu’y a t-il dans une graine de haricot ? 

• Ca pousse ! La croissance des plants en photos 

• Reconstituer les étapes de la croissance du haricot: Le haricot pressé 

• Que se passe-t-il dans notre corps quand nous mangeons? De la dégustation à la digestion, (images des différents maïs dégustés) 

Découverte sensorielle

•  Associer des fruits aux percepions ressenties : différencier des fruits Kim fruits

•  Développer ses capacités sensorielles : Des expériences à dévorer 

•  De la graine à la dégustation (5sens) : Le maïs dans tous ses états 

Imagination et Création

Arts visuels

Voix parlée, voix chantée, écoute